Cada día las granjas ordeñan sus vacas. La leche se guarda en frío y se analiza para ver que su calidad es la que esperamos: la mejor.

Se filtra la leche para eliminar todas las partículas. La queremos perfecta antes de envasarla. Antes, esto se hacía con un filtro de tela. Ahora usamos máquinas, pero en esencia es lo mismo.

Aquí se separa la leche de la grasa para ajustar la cantidad de esta última. De este modo podemos producir leche Entera, Semi Desnatada o Desnatada.

Se calienta la leche a altas temperaturas para eliminar bacterias y microorganismos que hay en la leche recién ordeñada.
Luego se enfría para poder envasarla en el brick... y bebérnosla.